© 2016-2017 Port Orient Ltd

Port Orient UK

E-mail: info@portorient.co.uk

Phone: +44.778.9750.015

20-22 Wenlock Road

London N1 7GU

Hungary

E-mail: info@hajoskarrier.hu

Phone: +36708855749
House of Business Roosevelt, Szechenyi Istvan ter 7-8, 1051 Budapest
(please see Contacts page)

  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

FOLYAMI HAJOS ÉS OCEANJAROS MUNKA GYAKORLAT NELKUL

.  .  .

TUDTAD, HOGY EGY ÓCEÁNJÁRÓn GYAKORLAT NÉLKÜL IS DOLGOZHATSZ?
Szívesen mennél, de nem rendelkezel tapasztalattal vagy csak túl nagy falatnak tűnik ez az egész? Ha így érzel, akkor az alábbi oldal pont neked szól, hiszen a nulláról kezdés sem lehetetlen a fedélzeten ... Sőt, a legtöbben pontosan így kezdik, majd töretlenül haladnak felfelé a ranglétrán.

Szerencsére a hajóstársaság saját maga képzi ki a dolgozóit, hisz ahogyan meglátod, mindennek megvan a bejáratott munkamódszere. Ezeket a részleteket a munkában, valamint folyamatos tréningeken ismered meg, míg igazi mesterévé válsz a feladataidnak. A szerződésed végére a legegyszerűbb dolognak érzed majd azt, amit a hajóra lépéskor még bonyolultnak találtál. De lássuk hogyan működik ez a gyakorlatban:

 

ASSISTANT WAITER/WAITRESS

 

Ha assistant waiter/waitressként lépsz a hajóra először a személyzeti étkezdében kezded a munkát. Ezalatt az idő alatt megtanulod a munkafolyamatokat, szabályokat, ételfajtákat és olyan egyszerű, ámde alapvető dolgokat, hogy mit honnan kell hozni (és hidd le ez aranyat ér majd, hisz majdnem 300 méter egy hajó). Ráadásul mindezt kockázat nélkül, hisz a munkatársaidat szolgálod ki nem pedig a fizető vendéget. Ekkor a fizetésed 1050USD/hó

 

Amikor megfelelő magabiztosságot szereztél (1-1,5 hónap) felkerülsz a Room Service ahol már a vendégekkel dolgozol. Gyakorlatban nincs más feladatod, mint a szobák rendelésének felvétele a konyháról és kivitele a szobákhoz. Ezeken a feladatokon kívül a “RS” ként elláthatsz más munkákat, mint büféasztalok felállítását és felügyeletét rendezvényeken, vagy mozgóbüfék kezelését is. Ennek hála biztonságos körülmények közt szerezhetsz gyakorlatot a vendégekkel való munkában. Ekkor a fizetésed 1050USD/hó + 200USD + borravaló

 

A room service mellett a hajó fix büféiben is dolgozhatsz (Lido) ahol nincs más feladatod mint a svédasztalos rendszer feltöltése/felügyelete, az asztalok és a büfé területének rendbentartása. Kiemelendő, hogy a büfékben kiszolgálás nem folyik csak nagyon ritkán, így nem kell rendeléseket felvenned. Ekkor a fizetésed 1050USD/hó + borravaló mely nagyban függ több tényezőtől.

 

Amikor az igazi felszolgálás kezdődik:

 

A hajók legtöbbje minden nap több ültetéses reggelit/ebédet/vacsorát tart ahova minden vendég hivatalos. Ekkor már ez egyik fix étterembe kerülsz beosztásra ahol az egyetlen feladatod a vendégek színvonalas kiszolgálása. Ajánlatot teszel az étlapról, felszolgálod a rendelt ételeket és biztosítod a vendégek kényelmét. Gyakorlatban mindig több asztal tartozik a felügyeleted alá és csak ezeknél kell tevékenykedned.

 

Kiemelendő, hogy ezek az éttermek all incluse-ok azaz pénzt minimálisan kell kezelned, ugyanakkor a vendégek itt adják a borravalót készpénzben, vagy a számlán kötelezően jóváírva (ez az összeg csak a tiéd és ez képezi a fizetésed nagyrészét)

Az ebbe a pozícióba való eljutás a rátermettségen múlik, átlagosan 4-5. hónapban már itt dolgozhatsz és a következő szerződéskor már eleve itt kezdhetsz. Ekkor a fizetésed 1800–2500USD havonta

ASSISTANT BARWAITRESS

 

A legtöbb társaság teljesen külön kezeli az italok felszolgálását az ételekétől. Gyakorlat nélkül a “Bar Departmenthez” is kerülhetsz ahol hasonlóképpen megtanítanak minden szükséges dologra.

Első lépésként egy képzésen kell részt venned (mely lehet egy külön hajó is) ahol megtanulod a társaság felszolgálási standardjait és saját fejlesztésű italait. Ezeken felül széleskörű koktél/ital ismeretre is szert teszel, mely nagyban megkönnyíti majd a munkádat.

 

Legfőbb feladatod a hajó bárjaiban való munka lesz mely lehet a színházi előadás alatti rendeléses kiszolgálás (hasonlóképpen az étteremhez, hogy területért vagy felelős) vagy a nagy klubok és diszkók vendégeinek klasszikus vendégül látása. Ebben a pozícióban előnyödre válik az, hogyha saját magad ajánlod az italokat a vendégeknek, hisz ha több a forgalmad nagyobb a fizetésed is.

 

Lássuk miből áll a fizetésed:

 

Az italokért mindig minden vendégnek kell fizetnie, mely számodra is előnyös. Minden egyes eladás után a cég automatikus borravalót von a részedre (gratuity ami 15%) melyből összeáll a fizetésed és ezen felül a privát borravalóval is számolhatsz. Az ital az egyik legdrágább dolog a fedélzeten (7-8USD egy olcsó sör) így a fizetésed havi 1400-1600USD lehet. Hogyan lehet feljebb lépni?

 

Itt a ranglétra rövidebb mint az étterem esetében. A következő fokozat a bartender amihez már tapasztalatra és vezetési ismeretekre is szükséged lesz. Ezt a pozíciót a további képzések során érheted el, és a keresményed egy alapbérből valamint a rád bízott teljes bár forgalmából tevődik össze. Mindennel együtt 2500-3000USD-re számolhatsz.

 

PHOTOGRAPHER

 

A hajózás egyik legegyedibb munkaköre, és a legjobb, hogy gyakorlat nélkül is bekerülhetsz. Legfőbb feladatod a vendégek napi szintű fotózása a különböző helyszínek és események során, majd ez elkészült képek értékesítése a hajó galériájában.

Minden jelentkező egy 2 hetes tréningen vesz részt melyet az egyik hajón, vagy Mexikóban/Miamiban kap meg. Ekkor elsajátíthatod az összes technikai tudást mely a képek elkészítéséhez szükséges, azok eladásának gyakorlatát és a többi felszerelés kezelését is. A hajóralépéskor minden kellő tudás birtokában leszel, így nem jelent majd problémát a gyors kezdés sem.

Kezdőként alapbért kapsz majd mely 1050USD/hó majd 3 hónap eltelte után ezt emelik 1200USD-re. Erre jön a képek eladásából származó bónusz melyet minden cruise végén kap meg a csapat szétosztva. A társaság biztosít további professzionális képzéseket is mely során elsajátíthatod az esküvők, vagy egyéni megrendelések fotózását is (dream studio). Ekkor a fizetésed már 2000+USD/hó mivel minden session eladásából jutalékot kapsz.

 

STEWARDS/TAKARÍTÓK

 

Ha nem szeretsz közvetlenül vendégekkel foglalkozni, és nem rettensz meg a fizikailag nehezebb munkától, akkor a housekeeping részleg a neked való munkakör. Itt ugyan úgy megtanítanak a szakma fogásaira és szabályaira mint a fenti három esetben, de a feladatköröd már sokkal összetettebb lesz.

A részleged a hajó egész tisztaságáért felel, így annak mindig egy adott részére leszel beosztva. Ez jelentheti a lobbi felügyeletét, egy folyosó/szint tisztántartását vagy a medence körüli tevékenykedést. Fontos, hogy ekkor még vendégkabinokban nem dolgozol, csak akkor ha már megszerezted az ahhoz kellő jártasságot.

 

Stewardként az alapfizetésre számolhatsz 900USD/hó majd stateroom stewardként borravalót is kapsz, így elérheted a 2000USD/hó fizetést is.

CSAPATMUNKA

 

Mindegy, hogy milyen munkakörben kezdesz, sosem dolgozol majd egyedül. A legtöbb időt csapatmunkával töltöd majd, így mindig lesz egy tapasztalt kolléga, vagy a közvetlen főnök a közeledben, aki a segítségedre lehet. Ráadásul nem szabad elfelejtened, hogy egy hajón mindenre megvan az előre kidolgozott megoldás, így improvizálni és rögtönözni sem kell majd.